Joo, että tällainen kötöstys... :D

Joku teki telkkarissa pavlovaa ja pitihän sitä alkaa kokeilemaan. Pakastemarjat ei vaan houkuttanut ja kerman sijasta vaniljavaahto tuntui paremmalta idealta, mutta muuten tehty sen jokun telkkarityypin ohjeiden mukaan :)

500g sokeria

6 valkuaista

Laita sokeri uunipellille ja kuumenna uunissa niin että sokeri on melko lämmintä, muttei sula.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää kuuma sokeri vähän kerrallaan. Anna vatkautua sen jälkeen vielä kolmisen minuuttia.

Kasaa massa pellille niin että reunat on korkeammalla, eli jää kuoppa keskelle täytteitä varten.

Paista 110 asteessa 1-1,5h.

 

Vatkaa kerma ja laita kuoppaan marengin jähdyttyä. Kasaa päälle marjoja, tai niinkuin minä, säilykehedelmiä.

Viimeistelyyn 100g sokeria, sulata pannulla ja valuta ohuena nauhana koko komeuden päälle.

On varmasti kunnon sokeripommi xD