Pitkään etsin hyvää sitruunakakun ohjetta ja tämä on tällä hetkellä ainakin paras mitä oon löytänyt :D Oli sopivan kirpeä ja raikas!

Itse tein puolitoistakertaisena, koska vuoka oli niin iso, mutta normaaliin irtopohjavuokaan riittää varmasti tämän ohjeen määrä :)

 

pohja:

250g digestiveä

75 g rasvaa

♥

täyte:

200g philadelphia -tuorejuustoa (maustamatonta)

1-1½ dl sokeria

1½ tl vaniljasokeria

½ sitruunan mehu

sitruunan kuori raastettuna

2,5 dl vatkautuvaa vaniljakastiketta / vispikermaa

4 liivatelehteä

2rkl kiehuvaa vettä

♥

kiille:

3-3½ dl keltaista mehua (minä käytin vitalin passion-banaani-ananas-appelsiini-omena)

4 liivatelehteä