No niin, avataas tämäkin blogi, tai ainakin yritetään :D

Tehtiin sit miehen kans toissapäivänä kebabia. Ja uusimman Maku-lehden innoittamana tein muunnelman siinä olleesta kebab-piirakasta.

Voisin sanoa, että on ihan sairaan hyvää!!!

Eli alkuperäinen ohje on tässä:

Pohja:
150g margariinia tai voita
3dl täysjyvävehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1rkl vettä

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita nopeasti keskenään huoneenlämpöinen rasva ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää kylmä vesi ja sekoita pohjataikina tasaiseksi.
Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 10min.

Täyte:
1 punainen paprika
1 sipuli
1rkl juoksevaa margariinia
2-3dl chilillä maustettua tomaattimurskaa
½tl basilikaa
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria
2 munaa
2½dl ruokakermaa
n.300g kebabia
1-2dl jalapenoviipaleita

Halkaise ja huuhtele paprika. Kuori sipuli. Leikkaa paprika ja sipuli reilunkokoisiksi paloiksi. Kuullota kasvikset rasvassa paistinpannulla.
Sekoita tomaattimurskan sekaan basilika, suola ja pippuri.
Vatkaa munat ruokakerman joukkoon.
Levitä piirakkapohjalle tomaattimurska ja seuraavaksi sipulit, paprikat, kebablastut ja jalapenot.
Kaada päälle ruokakermaseos.
Ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista uunissa n. 30min.

Meidän muunnelmaan tuli sit täytteeksi pelkästään herne-maissi-paprikaa vajaa pussillinen ja kebabia. Jauhoina käytettiin ihan tavallisia vehnäjauhoja. Ja tomaattimurska ostettiin ihan tavallista. Voipi olla, että meidän kaikki kebabit menee siihen ku teen tuota piirakkaa päivä toisensa jälkeen :D Jopa 3v tyttökin tykkäsi :D