Liityin leivontaherkut-kerhoon ja tänään tuli sit 36 uutta ohjetta, joten vaikka vähän sairaana oonkin, piti alkaa heti kokeilemaan ohjeita :D

Tää oli helppo ja aika yksinkertainen, tosin suolapähkinöitä mulla ei ollut, niin laitoin mantelirouhetta :)

Vielä ei oo maistettu ku just otin uunista, mutta kohta pääsee mastamaankin :D

Aineet:

150g voita tai margariinia

1,25dl sokeria

2 kananmunaa

100g tummaa suklaata

50g suolapähkinöitä

1tl kanelia

1tl leivinjauhetta

n.4dl vehnäjauhoja

 

-Säädä uuni 200 asteeseen. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

-Rouhi suklaa ja pähkinät ja lisää ne vaahtoon.

-Sekoita kaneli, leivinjauhe ja suurin osa jauhoista toisessa astiassa.

-Sekoita jauhoseos vaahtoon. Lisää loput jauhot. taikinasta pitäisi tulla melko löysä ja tahmea.

-Muotoile taikinasta 30 pientä palloa. Pane pallot pellille leivinpaperin päälle ja litistä niitä hieman kädellä.

-Paista uunin keskiosassa n. 15min tai kunnes cookiet ovat saaneet kauniin värin. Anna jäähtyä ritilällä.

 

Ja joo, taikina on tosiaan sitten tahmea!! Jopa kumihanskat kädessä meinas tarttua aluksi ihan täysin sormiin...