Tämä sai kovasti kehuja kutsuilla! Itse en tosin kalaa syö tuossa muodossa (raakaa kalaa xD), mutta voisin tehdä tätä joulupöytään ihan vaikka miehen iloksi :D
Pohja:
100g voita
1,5dl vehnäjauhoja
5dl maitoa
0,5tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3 kananmunaa
Täyte:
200g Italian yrtit-tuorejuustoa
sopivasti tilliä
200g kylmäsavulohta
punainen paprika
keltainen paprika
- Kiehauta voi ja jauhot kattilassa. Lisää maito ja keitä seosta pari minuuttia. Jäähdytä. (tässä vaiheessa näyttää ihan löysältä perunamuusilta)
- Lisää leivinjauhe ja suola sekä munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 15-20min. Kumoa kypsä pohja leivinpaperille ja jäähdytä.
- Levitä pohjalle tuorejuusto, keltainen paprika, kylmäsavulohi, tilli ja punainen paprika.
- Kääri levy rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mielellään jopa yön yli.
Kommentit