Uusimman yhteishyvän ruokaliitteestä tän bongasin ja pakkohan se oli kokeilla.

Tosin kaikkia aineita mulla ei tietenkään ollut, niin piti vähän soveltaa :D

Ohjeen mukaan pitäis tulla 16kpl, mutta mulla tuli 24. Tosin jätin kohoamisvaran, eikä nämä kohonnut juuri ollenkaan, leivinjauheen määrästä huolimatta :O

En siis tiedä teinkö jotain väärin vai eikö nämä tosiaan nouse ollenkaan. Kertokaa joku mulle jos kokeilette :D

 

400g jauhelihaa

1rkl öljyä

1tl suolaa

4,5dl vehnäjauhoja

1rkl leivinjauhetta

1tl suolaa

2tl punaista chilirouhetta (käytin tuon sijaan ihan vaan chilimaustetta)

150g juustoraastetta

3rkl persiljaa (tuotahan mulla ei ole ikinä, joten heivasin basilikaa vähäsen)

2 kananmunaa

3dl maitoa

0,75dl oliiviöljyä (kuten varmaan jo arvaatte, ei ollut tuotakaan niin korvasin normaalilla öljyllä)

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla. Mausta suolalla ja anna jäähtyä.

Sekoita keskenään jauhot, keivinjauhe, suola ja chilirouhe.

Lisää juustoraaste. Hienonna joukkoon persilja.

Sekoita toisessa kulhossa munat, maito ja öljy.

Lisää kuiviin aineisiin ja sekoita kevyesti. Kääntele joukkoon jauheliha.

Voitele muffinivuoat ja täytä ne taikinalla.

Paista uunin keskitasolla n. 25minuuttia kunnes ovat saaneet vähän väriä.