Elikkäs kuvassa mustalla vadilla olevat vaaleat keksit. Helppo, nopea ja idioottivarma :D Maistuukin ehkä jollekin... Eikä mikään makuelämys mun mielestä, mutta hyviä peruskeksejä.

Pellillinen

150g margariinia

2,25dl sokeria

1,5tl vanilliinisokeria

2 pientä kananmunaa tai yksi iso

reilu 2dl vehnäjauhoa

1tl leivinjauhetta

Pinnalle:

kanelia ja sokeria

-Säädä uuni 200 asteeseen. Vatkaa rasva, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon muna.

-Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää jauhoseos vaahtoon.

-Levitä taikina ohueksi levyksi pellille leivinpaperin päälle mahdollisimman tasaisesti ettei reunat pala uunissa.

-Ripottele päälle kanelia ja sokeria. Paista uunin keskiosassa 15min.

-Leikkaa levy palasiksi kun se on vielä lämmin. Anna jäähtyä.